how to make simple cheese cake

bolu keju atau cheese cake adalah makanan yang berasal dari yunani kuno ,makanan ini sudah ada sejak abad ke 5 sm/sebelum masehi lohh foodies !!

nah kira kira gimana sih cara pembuatanya simak yukk!

Cheesecake Sederhana

Bahan-bahan:

• Base:
  • 150 gram biskuit marie atau graham cracker
  • 75 gram mentega, lelehkan
• Filling:
  • 500 gram cream cheese
  • 150 gram gula pasir
  • 3 butir telur
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 50 ml susu cair
  • Opsional: Buah-buahan segar untuk topping (seperti blueberry, strawberry, atau mangga)

Alat:

• Mixer
• Loyang bulat berukuran 20 cm
• Baking paper
• Mangkuk
• Spatula

Cara Membuat:

1. Buat Base:
   • Hancurkan biskuit menjadi butiran halus.
   • Campurkan biskuit hancur dengan mentega leleh, aduk rata.
   • Tekan adonan base ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper hingga rata dan padat.
   • Masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.
2. Buat Filling:
   • Kocok cream cheese dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
   • Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
   • Tambahkan ekstrak vanila dan susu cair, aduk rata.
3. Panggang:
   • Tuang adonan filling ke atas base yang sudah dingin.
   • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160°C selama 45-60 menit, atau hingga bagian tengah set.
   • Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di suhu ruang.
   • Masukkan ke dalam kulkas selama minimal 4 jam atau semalaman agar lebih set.
4. Penyelesaian:
   • Keluarkan cheesecake dari kulkas.
   • Hiasi dengan buah-buahan segar sesuai selera.
   • Sajikan dingin.

Tips:

• Untuk hasil yang lebih lembut, gunakan cream cheese yang sudah dibiarkan pada suhu ruang terlebih dahulu.
• Agar tidak gosong, tutup bagian atas loyang dengan aluminium foil saat memanggang.
• Jika ingin cheesecake yang lebih padat, bisa ditambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan filling.
• Waktu memanggang bisa berbeda-beda tergantung pada oven masing-masing.

chesee cake ini sangat cocok dinikmati diwaktu senggang berswama keluarga,teman,atau waktu kumpul kumpul loh foodies! 

Selamat mencoba! Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat cheesecake yang lezat dan menggugah selera di rumah,

sweeet food make you  happy 

your happy ,your make your day better .

see you again foodies!!!

name; alinda vania.r

number/class;03/IX.A